Canapés au saumon fumé et mascarpone

Une recette apéritive très facile, bon marché et excellente.........

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 100 gr de mascarpone
• 60 gr de saumon fumé
• 6 tranches de pain de mie (sans la croûte)
• sel et poivre
• aneth - citron

Coupez finement le saumon et mélanger au mascarpone.

Assaisonnez la crème obtenue en tenant compte du gout salé du saumon.

Découpez le pain de mie en formes décoratives (triangle, rond....) et les mettre à toaster.

Garnir les tranches de pain grillées avec le mélange saumon/mascarpone.

Déposer sur le dessus un peu d'aneth pour décorer et ajouter une ou deux gouttes de citron.

Nota : la gourmandise a pris le dessus...et j'ai omis de faire une photo !! désolé pour ce contre temps....