Figues rôties au four, fromage et miel

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures.....

Recette facile de figues rôties au four prête en 15 minutes ...

Pour celles et ceux qui aiment le sucré/salé, c'est parfait .

 Vous pourrez les déguster à l'heure de l'apéritif ou bien les disposer sur des toasts de pains grillés ou comme moi en plat du jour posées sur une salade .

 

Ci-dessous ma recette et mes ingrédients 👇

 3 figues

du fromage frais de brebis / Ricotta / Bleu d'Auvergne 

Thym 

Graines de sésame 

2 c à s miel liquide

sel et poivre

Préchauffer le four à 200 °C.

Lavez et séchez les figues. 

Entaillez le dessus des figues en croix à l'aide d'un couteau jusqu'à la moitié.

Farcir les figues..

J'ai utilisé 3 fromages différents pour chaque figue et disposé à l'aide d'une cuillère à café. 

J'ai saupoudré de graines de sésame et de thym.

Puis arroser de miel. 

Salez et poivrez pour finir.

Faites-les griller pendant environ 5 minutes où jusqu'à ce qu'elles aient l'air molles et libèrent du jus...

Les miennes se sont éclatées sous le grill 🤔 mais sont restées extrêmement goûtues ...

Elles peuvent se servir tièdes ou froides.

Vous allez tout simplement vous régaler ....

Mon avis sur la garniture : le fromage frais de brebis et le bleu d'Auvergne sont une bonne combinaison. Par contre, avec la Ricotta c'est un peu fade..

Nota : on peux remplacer le fromage frais de brebis par du fromage de chèvre, par de la ricotta, du parmesan, de la mozzarella, du bleu, du roquefort ou encore du gorgonzola...

On peux remplacer le thym par de la sauge, du romarin ou du basilic.

et pour les graines, tournesol .....etc...selon votre goût 😉

Energy Balls aux figues

J'adore ces Energy Balls  😍

Et oui, encore une recette issue de mon application "Yuka" et le même partage avec les copines de la gym ce matin  👍😉 un en-cas sain pour faire le plein d'énergie, le plein de fibres et de minéraux. Elles ont adorées.....💛

3 ingrédients seulement pour cette recette ultra-rapide : des figues, des amandes et du sésame (on peut également faire cette recette avec des dattes)...une recette très simple pour toutes celles et ceux qui aiment les recettes "rapides".

Ingrédients pour une dizaine de Balls en fonction de leur taille :

150 g de figues sèches

60 g d’amandes

25 g de sésame blanc ou noir

Dans un blender, mixez les amandes et les figues.

Versez le mélange dans un bol puis ajoutez le sésame. 

Mélangez enfin avec les doigts ou avec une fourchette.

Prélevez un peu de pâte à l’aide d’une cuillère puis formez des boules de la taille d’une noix. 

Laissez reposer 1 à 2 heures au frais avant dégustation.

Les Energy Balls sont délicieuses, saines mais également très riches, donc à consommer avec modération. Elles se conservent une semaine dans une boîte hermétique.

Conseil de Yuka : étant très riches, il convient de ne pas consommer plus de 2 ou 3 Energy Balls et de les accompagner d’un fruit frais et d’une boisson non sucrée, comme un thé vert dont les bienfaits sont multiples.

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas "Yuka" c'est une  application smartphone qui analyse lors de vos achats les produits alimentaires ou cosmétiques ...il suffit de scanner le code barre et elle vous explique l'évaluation de chaque produit dans une fiche produit détaillée en donnant des recommandations pour les produits médiocres ou mauvais....

Yuka peut vous recommandez des produits similaires et meilleurs pour la santé.