Energy Balls aux figues

J'adore ces Energy Balls  😍

Et oui, encore une recette issue de mon application "Yuka" et le même partage avec les copines de la gym ce matin  👍😉 un en-cas sain pour faire le plein d'énergie, le plein de fibres et de minéraux. Elles ont adorées.....💛

3 ingrédients seulement pour cette recette ultra-rapide : des figues, des amandes et du sésame (on peut également faire cette recette avec des dattes)...une recette très simple pour toutes celles et ceux qui aiment les recettes "rapides".

Ingrédients pour une dizaine de Balls en fonction de leur taille :

150 g de figues sèches

60 g d’amandes

25 g de sésame blanc ou noir

Dans un blender, mixez les amandes et les figues.

Versez le mélange dans un bol puis ajoutez le sésame. 

Mélangez enfin avec les doigts ou avec une fourchette.

Prélevez un peu de pâte à l’aide d’une cuillère puis formez des boules de la taille d’une noix. 

Laissez reposer 1 à 2 heures au frais avant dégustation.

Les Energy Balls sont délicieuses, saines mais également très riches, donc à consommer avec modération. Elles se conservent une semaine dans une boîte hermétique.

Conseil de Yuka : étant très riches, il convient de ne pas consommer plus de 2 ou 3 Energy Balls et de les accompagner d’un fruit frais et d’une boisson non sucrée, comme un thé vert dont les bienfaits sont multiples.

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas "Yuka" c'est une  application smartphone qui analyse lors de vos achats les produits alimentaires ou cosmétiques ...il suffit de scanner le code barre et elle vous explique l'évaluation de chaque produit dans une fiche produit détaillée en donnant des recommandations pour les produits médiocres ou mauvais....

Yuka peut vous recommandez des produits similaires et meilleurs pour la santé.

Barres de céréales choco-banane

Un coup de barre et ça repart !!

Des barres de céréales "saines" pour faire le plein d'énergie.

Les barres de céréales que l'on trouve dans le commerce sont très souvent bourrées de sucres raffinés et d’additifs. C'est pourquoi j'ai testé cette recette proposée par mon application "Yuka"....

Ingrédients :

150 g de flocons d’avoine

60 g de noisettes

60 g de chocolat noir

1 banane bien mûre

2 cuillères à soupe de miel

Ecrasez la banane avec une fourchette et mettez-la dans une casserole avec le miel. Faites chauffer à feu doux pendant 5 minutes pour obtenir une compote.

Concassez le chocolat noir et les noisettes.

Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, les noisettes, le chocolat et la compote. 

La préparation doit être collante et tous les ingrédients secs enrobés de compote qui servira de liant.

Etalez sur 2 cm le mélange dans un plat rectangulaire recouvert d’un papier sulfurisé (pour faciliter le démoulage) et bien tasser. 

Enfournez 25 à 30 minutes à 180°C. Laissez tiédir puis coupez des barres.

Les barres de céréales se conservent une semaine dans une boîte hermétique.

Nota : j'en ai fait profiter les copines pour une dégustation avant ou après notre cours de gym, la plupart d'entres elles ont aimées et quelques suggestions ont été faites comme :

* pourquoi ne pas y rajouter quelques zestes de citron ou autres agrumes

* peut être y rajouter une pointe de gingembre

Très intéressant ces conseils, je n'y aurais pas pensé...............