Compote de pommes et myrtilles

INGRÉDIENTS (pour 2 pers.):

3 pommes pelées

45 ml de jus d’orange

50 g de myrtilles surgelées

20 ml de sirop d’agave

Préparation : 5 minutes | Cuisson : 10 minutes | Pour 5 personnes

PRÉPARATION :

1. Découper les pommes en quartiers et les placer dans une casserole. Ajouter le jus d’orange et porter à ébullition à feu moyen. Couvrir et cuire pendant environ 5 minutes où jusqu'à ce que les pommes soient très tendres.

2. Ajouter les myrtilles. Cuire pendant environ 3 minutes où jusqu'à ce que les myrtilles soient ramollies, puis rajouter le sirop d’agave.

CONSEILS :

Pour une compote lisse, réduire le mélange en purée au mixeur.

Conserver dans un récipient étanche au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.