Jour 10 et 11 : Trinidad (1ère journée)

Une nouvelle journée qui commence et pour une fois nous n'avons pas à trimbaler nos valises car nous restons 2 jours à cet endroit pour nous permettre de visiter les alentours......Mais avant de partir quelques photos de la plage......(côté Caraïbes)

Trinidad a été pour moi un de mes meilleurs spots...... et avec toujours ce regret de n'avoir pas pu y passer la journée.....mais bon, ne soyons pas trop mauvaise langue, nous y sommes restés tout de même à peu près 3h avec 1h de libre afin que chacun, chacune découvre le quartier historique à son rythme......Mais, si l'on veut en voir beaucoup il faut tout de même avoir un bon rythme !!!!

Trinidad fut la troisième cité fondée à Cuba par Diego Velázquez le 10 février 1514 sous le nom de la Santísima Trinidad. Les espagnols y ayant trouvé beaucoup d'or, Trinidad allait commencer à se développer et c'est de son port que le conquistador Hernán Cortés allait entreprendre la conquête du Mexique. 

La visite débute par l'un des plus beaux palais de Trinidad : le Palacio de Cantero.

Construite entre 1827 et 1830 par le riche planteur Mariano Borrell y Padrón, la demeure fut ensuite la propriété de Maria de Monserrate Fernández de Lara y Borrell qui s'était mariée à Justo Germán Cantero dont le nom resta attaché à cet édifice appelé dès lors "Palacio de Cantero"

Cet édifice possède un très vaste patio central de style renaissance très à la mode à Cuba au 19ème siècle, et abrite depuis 1980 le Musée Municipal de Trinidad....

Le cœur de Trinidad c'est la Plaza Mayor, un vaste espace de 37 hectares bordé au nord-est par l'église de la Santísima Trinidad, un robuste édifice de style néoclassique bâti entre 1817 et 1892 qui remplaça l'ancienne église en bois détruite par un ouragan en 1812.

Au sud de la Plaza Mayor (où en face sur la photo précédente) la Casa Ortiz est un autre bel exemple de l'architecture coloniale de Trinidad. Ce petit palais construit entre 1800 et 1809 par le riche planteur José Rafael Ortiz possède deux étages, un critère architectural important qui symbolise la richesse de son propriétaire.

C'est surtout la présence de son grand balcon qui courre tout le long de la façade principal et le côté droit de l'édifice qui donne tout son charme à cette belle maison coloniale, un balcon en bois avec des balustres soutenant un avant-toit couvert de tuiles identiques à celles du toit principal.

Depuis la Plaza Mayor, en regardant vers le nord par la Calle Cristo, on apercevra la silhouette de l'édifice le plus connu de Trinidad, la tour de l'église San Francisco de Asís. 

Les Franciscains étaient présents à Trinidad dès le 16ème siècle mais ce n'est qu'en 1813 que l'église San Francisco fut achevée après de très longues années de travaux, près de la Plazuela del Jigüe où Bartolomé de las Casas célébra la première messe à Trinidad en 1514. Cependant, l'église ne servit que très peu de temps pour les offices religieux car en 1826 l'ordre des Franciscains s'était retiré et l'état espagnol s'était approprié des édifices. 

C'est le moment où notre guide nous abandonne afin que nous puissions nous promener dans les rues pavées de son centre historique inscrit au Patrimoine Mondial de l'humanité par l'Unesco en nous donnant tout de même des conseils de visite.......Trinidad est sans doute la ville cubaine qui a le mieux conservé l'aspect de l'ancienne cité coloniale...... Quand on pense à Trinidad, l'image qui nous vient en tête est celle de ses rues pavées entourées de petites maisons colorées avec la silhouette de l'église San Francisco.

Partons à cette découverte avec quelques photos.......

Cette visite s'achève avec la dégustation d'un cocktail à La Canchanchara....

C'est une des plus anciennes maisons de Trinidad, où se combinent les éléments architecturaux des XVIIIe, XIXe et XXe siècles.....et où l'on peut aussi voir comment façonner des cigares.... 

Ce qui est sûr, c'est que c'est un endroit à touristes......nous n'étions pas les seuls !!!

La canchánchara, une boisson locale à base de jus de citron, de miel et d'aguardiente (rhum très corsé). Les Mambis, ces combattants indépendantistes du XIXe siècle, puisaient leur courage dans ce breuvage lors de la guerre contre les troupes espagnoles......

Après avoir été chez un potier du coin, nous retournons à notre hôtel......... et temps libre pour le reste de la journée !!!! Mais beaucoup trop chaud pour aller à la plage......
Il est tout de même près de 15:00 et la question que l'on se pose, y aura t'il encore de quoi manger ??!! aucun souci, nous avons pu nous restaurer........
Deux jours en formule "All in inclusive" je sens que cela va être la fête aux cocktails" !!!

Le souhait de beaucoup d'entre nous était d'avoir l'opportunité de manger une langouste "la langouste de Trinidad"..........Certes, on pouvait la manger à l’hôtel dans un des trois restaurants, mais bon, nous préférions tout de même quelque chose de plus exotique, de sortir un peu de ce cadre (certes idyllique) mais un peu trop bruyant et plein de touristes........
C'était la mission que nous avions confiée à notre guide pour cette soirée !!!........
La proposition faite a attirée une bonne partie du groupe et pour 20 CUC (20€) nous avons eu droit à un potage - la langouste (au demeurant excellente) et à un dessert.......

L'adresse : El Galeon  Calle Jovellanos, 20, Casilda. Trinidad, Trinidad 62600, Cuba 

De retour à notre hôtel, nous avons pu assisté à un spectacle de danses.......tous les soirs animations au programme jusqu'à 22:30......et après calme plat !!!....Très beau par les couleurs des costumes et la musique locale , on se laisse porter facilement dans le tempo...

Prochain rendez-vous de lecture :      Trinidad (2ème journée)

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