Pour celles et ceux qui aiment les confitures, je vous propose celle ci qui est très facile à réaliser et dont les odeurs qui s'en dégage ont des accents de Noël .......
Encore faut il aimer les confitures avec des morceaux....
INGRÉDIENTS (pour 3 pots) :
- 1 pointe de couteau de cannelle
- 1 pointe de couteau d'épices à pain d'épice
- 1 gousse de vanille fendue
- 1 jus de citron
- 1 pointe de couteau de gingembre en poudre
- 100 gr de raisins secs
- 200 gr de jus de pommes
- 800 gr de sucre
- 150 gr de cerneaux de noix brisés
- 800 gr de pommes en petits morceaux
Etape 1 :
- Mélanger le tout et laisser macérer toute une nuit..
Etape 2 :
- Le lendemain, faire cuire dans une bassine à confiture ou dans une cocotte à feu vif pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Etape 3 :
- Mettez en pots (après les avoir ébouillantés) en les remplissant à ras bords et retournez les pots jusqu'à complet refroidissement.
A déguster sur une tartine de pain de campagne ou autre et un bon café...........vous m'en direz des nouvelles ....
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