Le parc du Retiro (en espagnol: Parque del Buen Retiro)

Aujourd'hui, je vous propose un moment de détente, en vous éloignant du brouhaha du centre-ville, au parc du Retiro...Il se trouve pas loin du musée du Prado...On y accède par différentes portes.

Le Casón del Buen Retiro 👆 est l'un des deux seuls bâtiments ayant survécu à la destruction du palais Buen Retiro, d'où il tire son nom. Actuellement, il fait partie du musée du Prado.

J'ai choisi d'y rentrer par la porte Felipe IV...👍

C'est l'un des parcs les plus emblématiques de Madrid...Il était autrefois le jardin royal de l'ancien Palais du Buen Retiro (derrière l'entrée sur la photo ci-dessous) construit par les rois d'Espagne au XVIIe siècle comme lieu de retraite spirituelle, de repos et de vacances...

Un oasis de verdure au centre de Madrid qui s'étend sur 125 hectares et abrite plus de 15 000 arbres. Très fréquenté par les étudiants et pas que, certains font leur pause ou tout simplement profitent d'un moment de détente 😉...

Maintenant que les présentations sont faites, je vous laisse juger par vous même en regardant les photos.

Je n'ai pas pu le faire en entier 🤔 mais tout de même je penses avoir fait au moins la moitié du parc si ce n'est plus...

Les oliviers et les cyprès du Bosque de los Ausentes 👇 (le bois des Absents) évoquent quant à eux les 191 victimes de l’attentat islamiste de la gare d’Atocha, en 2004.

Une autre belle découverte le Palais de Cristal. Une structure en fer et en verre, de 22 mètres de haut, qui date de 1887. Il se trouve à peu près au milieu du parc. Il a été construit par l’architecte espagnol Ricardo Vélasquez Bosco, qui s’est inspiré du Crystal Palace à Londres pour le concevoir. 

Le Palais de Vélasquez également construit au XIXe siècle à l’occasion d’une exposition...le palais est un exemple clair de l’influence arabique sur l’architecture espagnole. D’où les briques rouges et les tuiles, de la contribution arabe.

L'Estanque Ochavado ou aussi appelée L'Estanque de las Campanillas est l'un des éléments les plus anciens du parc du Retiro. Au milieu de l'étang il y a une île décorative en rocaille. Le roi s'y promenait entouré de sa famille et de sa cour . Mais il n'y avait pas de Madrilènes, car le parc du Retiro était alors fermé au public. C'était simplement la propriété du roi qui l'utilisait pour sa retraite personnelle.

D'un point de vue botanique, le parc comprend des jardins très importants; des jardins classiques de style andalou, des roseraies .....et le Parterre Français avec l'arbre le plus ancien de Madrid, un cyprès chauve (à droite sur ma photo 👇). Selon des estimations, il pourrait avoir plus de 380 ans, ce qui en ferait le plus vieil arbre de la ville.

La promenade des Statues : près de l’étang, allée qui doit son nom aux statues de rois qui la bordent.

Outre la partie fleurie, il y a un petit lac dans le parc sur lequel il est possible de faire de la barque. Devant ce lac est érigé un monument dédié au roi Alphonse XII d’Espagne (à voir dans un prochain post).

J'ai bien aimé que je me suis sentie obligée 😜 d'écrire un article sur cet endroit et vu le nombre de photos prises aussi... 

La fontaine des Galápagos a été construite au début du 19ème siècle par le roi Fernando VII alors pour commémorer le 1er anniversaire de la naissance de sa fille Isabel II. 

Au loin la porte d'Alcala, c'est par celle-ci que je suis sortie 😉

C'est une des cinq anciennes portes donnant accès à la ville, au nord-ouest du parc du Retiro, surnommée porte authentique de Madrid (en restauration jusqu'en 2023).

L’entrée du parc est gratuite. Il est situé à moins de 20 minutes à pied à l’Est de la grande place Puerta del Sol (actuellement "aussi" en chantier) de Madrid.

J'espère que mes photos vous auront donner l'envie d'aller y faire un petit tour. Une destination toute proche de la France...Idéal en Mars où nous avons eu du beau temps et des T° douces et bien agréable pour moi qui ne supporte pas la chaleur...

Mon conseil : mettez des bonnes chaussures (type basket ou autre) car des km vous allez en avaler 😂 mes pieds s'en sont encore souvenus une semaine après...

👉 1ère 1/2 journée : 19885 pas soit 14.28 km en tout sur cette demi-journée (tout mon circuit intégrant le parc depuis mon hostal aller-retour)

Un plan ci-dessous du parc 👇

Galettes de patate douce façon rösti & comté

Des galettes de patate douce savoureuses et moelleuses...👍

Voici une nouvelle recette que vous apprécierez à coup sûr tant elle est facile, rapide à réaliser mais aussi très sympa à manger. En plus, l’avantage des galettes de patate douce c'est qu’elles sont moins caloriques que les pommes de terre, youpi !!!

Source Internet : une patate douce cuite apporte en moyenne 62,8 calories pour 100 g, contre 93,2 pour une pomme de terre.

Ingrédients pour 8 palets :

1 patate douce (env.500g)

2 œufs 

100g de farine

50g de chapelure

1/2 oignon

des tranches de Comté

Sel, poivre, curry, huile d'olive

Recette 👇:

-Éplucher et cuire la patate douce dans de l'eau salée pendant 10 mn environ.

-La mettre dans un récipient/saladier pour l'écraser..

-Y rajouter alors la farine, la chapelure, sel, poivre, curry, œuf, oignon émincé puis mélanger jusqu'à avoir une belle pâte homogène.

-Faites chauffer une poêle sur feu doux (pour éviter de trop les brûler) avec de l’huile d’olive....Déposez-y des grosses cuillères à soupe du mélange, aplatissez-les avec une fourchette afin d'obtenir des galettes. 

- Faites cuire jusqu’à ce que la base soit dorée, soit pendant environ 3/4 mn puis retournez les galettes et prolongez la cuisson pendant 2/3 minutes..

- Sur la moitié des galettes retournées, déposez-y sur le dessus une tranche de Comté et à la fin de la cuisson de la 2ème face ferme ton rösti avec ce palet sans comté.

Elles sont parfaites servies avec une salade verte pour un repas végétarien....

Je me suis régalée....à vous d'en faire autant !!