29 octobre 2017

Séville : jour 4

Aujourd'hui, le but de ma journée est le "Street-art"......et avant de partir j'avais vu sur le net qu'il y avait 2 endroits possibles pour en voir..........Je quitte mon hôtel afin de rejoindre la zone qui est autour de la station de bus Plaza de Armas et le skate parc ......
Tout cela en repassant par des quartiers connus et déjà traversés......Je commence à prendre mes marques et visualise sans problème les lieux.... 

Beaucoup d'église à Séville et je me manque pas de rentrer à l’intérieur de l'église de la Magdalena........Cette église, que l'on doit à Leonardo de Figueroa, l'architecte de l'Hospital de los Venerables, fut construite à la fin du 17e s. sur un édifice plus ancien. Sa silhouette, massive et un peu terne, est égayée par un décor d'azulejos colorés sur les campaniles et les clochetons. 
L'intérieur de l'église constitue un véritable musée d'art sacré .....
Je m'approche de la gare routière et aperçoit l'une des pièces d'art de rue les plus impressionnantes de Séville.......... 
L'image d'un enfant endormi par El Niño est même protégée, donc elle ne peut être peinte......
Dans le parc de skate à proximité, on trouve beaucoup de graffitis....
En 2010, le projet Arte Para Todos a été lancé à Séville et a changé à la fois la zone et les vues du quartier Polígono San Pablo, à côté de la gare de Santa Justa. Ici, vous pouvez trouver des peintures murales sur les façades peintes par 35 artistes internationaux différents célèbres dans le monde et qui relient les artistes et les voisins de la région. Cette initiative est encore visible aujourd'hui et mérite une visite….
 S'en suit une petite balade le long du Guadalquivir......
Tout à côté du pont de Triana une structure métallique attire mon regard et au travers des vitres, je me dis que voilà un bel endroit pour faire ma pose de midi.....Il s'agit du Mercado Lonja del Barranco.......
Séville a choisi l'ancienne Lonja de Barranco (criée), oeuvre de notre Gustave Eiffel national, construite sur les rives du Guadalquivir...........Ouvert en 2015, il se propose d'être un point de référence de la gastronomie sévillanne et de promouvoir la tradition culinaire andalouse mais aussi espagnole et européenne.Dans cette optique, tous les produits sont soumis à un contrôle de qualité drastique, un gage de fraîcheur et d'authenticité pour le visiteur........Un espace de plus de 1 200 m2 hébergeant 20 points gastronomiques........
Voilà un très bon plan avec le choix de l'emplacement pour manger.......et avec deux options : manger sur place ou à emporter..... Je recommande vivement cette adresse...

Sans but précis, je me hasarde au gré de mon envie et j'en profite pour faire un peu de lèche-vitrine.....
Un aperçu des rues étroites de Séville


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24 octobre 2017

Gâteau au chocolat sans cuisson


Ingrédients pour 4 pers / 4 cercles de 8cm :
  • 4 à 6 tranches de pain d'épices
  • 50 gr de lait 
  • 240 gr de crème liquide entière et très froide
  • 130 gr de chocolat noir ou au lait
  • 1 c.à café de cacao non sucré
  • 30 gr de sucre
  • emporte pièce ou cercle de 8 cm de diam.


Faites fondre le chocolat au bain-marie ou à la casserole. Réserver et laisser refroidir pendant 10 min.
Faites bouillir le lait. Quand il bout, le mélanger au chocolat fondu.
Monter la crème fraîche au batteur (mais pas en chantilly) puis la rajouter au chocolat en 2 ou 3 x.
Mettre ce mélange dans une poche à douille ou pas, c'est selon....

Dans une casserole mettre le sucre et l'eau à bouillir et dès que l'ébullition apparaît, couper le feu.
Sur une plaque ou autre support, mettre les cercles......
Y mettre au fond le pain d'épices que vous imbibez avec le sirop..
Puis rajoutez-y l'appareil au chocolat et lisser bien le dessus
Mettre 4 h au frigo ou plus ....


Pour la présentation, poussez le gâteau par le dessous pour le sortir du cercle et saupoudrez de cacao sur le dessus



A vous d'en faire autant et......bonne dégustation !!!