28 juillet 2018

Salade d'été "épeautre et artichauts"

Ingrédients :
  • 260 gr de lentilles    
  • 150 gr d 'épeautre
où comme moi : 400 gr d'un mélange céréales & lentilles (blé-épeautre-riz rouge et lentilles corail)
  • des olives vertes dénoyautées
  • 2 cœurs d'artichaut ou plusieurs petits
  • tomates séchées
  • 100 gr de parmesan émietté
  • huile d'olive
  • sel et poivre

Faire bouillir les lentilles et l'épeautre dans de l'eau salé comme mentionné sur les paquets.Égoutter et laisser refroidir

Ajouter les olives vertes taillées en rondelles, les cœurs d’artichauts et les tomates séchées coupés en petits morceaux, l'oignon émincé et le parmesan émietté.
Assaisonner d'huile d'olive, saler et poivrer.

Servir froid : c'est meilleure


Nota : pas de parmesan comme vous pouvez le constater et pour cause d'oubli d'achat....mais très bon sans.........avec, cela doit apporter une petite touche piquante qui ne doit pas être désagréable.....



Et voici le mélange que j'ai utilisé pour cette recette

Acheté à Grand Frais..



25 juillet 2018

La Cathédrale de Bâle ou Basler Münster

Cette ancienne église épiscopale située sur une éminence qui surplombe le Rhin rayonne sur toute la région et c'est l'une des principales curiosités de la ville de Bâle.......Une visite qui mérite un détour !!!
La cathédrale protestante Notre-Dame de Bâle est un bâtiment médiéval reconnu comme l'emblème de la ville suisse. 
Elle est construite principalement en bloc de grès rose. Les blocs en grès clair correspondent à des phases antérieures de la construction. 
Elle a été construite en grès rouge et présente des éléments de style roman et gothique (1019-1500). C'est un lieu de culte protestant chargé d'histoire, qui accueille de nombreuses cérémonies religieuses et des concerts.
La façade présente (entre autre) la sculpture de Saint Georges terrassant le dragon t.....
Le portail principal est orné de sculptures délicates d'anges et de prophètes
Sur la gauche de l'édifice se trouve le portail de St-Gall, de style roman.
Maintenant entrons par une des portes pour visiter cette ancienne église épiscopale de style roman et gothique..... 
descendons voir la crypte qui abrite les tombeaux des évêques de Bâle du Xe au XIIIe siècle............. elle comporte des fresques dédiées au culte marial illustrant l'Annonciation, la Nativité, la visite des Rois Mages et la Fuite en Égypte......
L'esplanade arrière de la cathédrale offre un joli point de vue sur le Petit Bâle, le Rhin et les ponts.....
La place qui entoure la Cathédrale est aujourd'hui un lieu de rencontre qui accueille également de nombreuses manifestations tout au long de l'année comme par exemple le Marché de Noël....
Continuons la visite par celle des cloîtres....où se trouvent de nombreuses pierres tombales richement ornées appartenant à des membres des grandes familles bâloises du 16e au 19e siècle... 

et pour finir d'autres vues de cette cathédrale prises tout au long de mes différentes pérégrinations....

Pour finir cette belle journée, je vous propose d'aller faire un tour à l'hôtel de ville (voir ci-dessous)

Post précédent " Hôtel de Ville "Ici