Le gratin de courgettes : une recette simple à cuisiner et bonne pour la santé. 👍
Plat économique qui ravira petits et grands ...
Voici une recette qui devrait beaucoup plaire à toute la famille ...Ce gratin est parfait pour les soirs de semaine et accompagné d’une salade verte. Il est ultra onctueux, vous allez adorer...
Ingrédients pour 4 pers : 👇
2 belles courgettes
250 gr de ricotta
3 œufs
12 feuilles de basilic
100 g de bleu de Gex
Sel et Poivre
Préparation :
Lavez et émincez finement les courgettes en rondelles.
Rangez-les en créant un damier dans un plat à gratin beurré.
Mixez la ricotta avec les œufs, le basilic, le bleu de Gex. Salez & Poivrez.
Versez ce mélange sur les courgettes. Parsemez de morceaux de beurre .
Enfournez 50 mn à 180°/th.6. Servez chaud ou tiède.
Nota : le bleu de Gex est un fromage à pâte persillée qui est produit dans le Jura, avec du lait cru de vaches montbéliardes. Il est protégé par une AOC et une AOP...On peut le remplacer par la fourme d'Ambert, du bleu d'Auvergne (c'est mon cas), etc...
Le bleu de Gex se nomme aussi Bleu du Haut-Jura ou Bleu de Septmoncel
