INGRÉDIENTS (pour 2 pers.):
3 pommes pelées
45 ml de jus d’orange
50 g de myrtilles surgelées
20 ml de sirop d’agave
Préparation : 5 minutes | Cuisson : 10 minutes | Pour 5 personnes
PRÉPARATION :
1. Découper les pommes en quartiers et les placer dans une casserole. Ajouter le jus d’orange et porter à ébullition à feu moyen. Couvrir et cuire pendant environ 5 minutes où jusqu'à ce que les pommes soient très tendres.
2. Ajouter les myrtilles. Cuire pendant environ 3 minutes où jusqu'à ce que les myrtilles soient ramollies, puis rajouter le sirop d’agave.
CONSEILS :
Pour une compote lisse, réduire le mélange en purée au mixeur.
Conserver dans un récipient étanche au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
