Non, non le gâteau est bien réel et pas invisible comme l'indique son titre....Excellent devrais-je ajouter et pas très compliquer à faire....J'ai utiliser un moule silicone de 20 cm de diamètre ce qui donne 4 belles et généreuses portions ...
Ingrédients pour un moule de 20 cm:
3 pommes (type reine des reinettes)
2 œufs
50 g de sucre
20 g de beurre
10 cl de lait
70 g de farine
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
sucre glace
Préchauffer le four à 180° (th.6).
Peler et épépiner les pommes, les couper en très fines lamelles à l'aide d'une mandoline (attention à vos doigts)....avec un couteau c'est bien aussi
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le lait et le beurre fondu. Ajouter le sucre, le sel, la farine, la levure et mélanger jusqu'à obtenir une pâte fluide et bien homogène.
Ajouter délicatement les pommes dans le mélange et verser la préparation dans un moule à manqué beurré ou moule type Flexipan
Enfourner pour 40 min. Laisser refroidir à la sortie du four.
Saupoudrer de sucre glace et déguster tiède.
Pom....🍎pom....🍎pom....🍎....
Le fruit préféré et le plus consommé par les Français !!
Une autre variante publié en 2019 Voir ICI
