Cuba est un pays d’Amérique centrale. Sa superficie est de 114 525 km².
L’île, la plus grande des Antilles, appartient à l’archipel des Antilles, dans la mer des Caraïbes.
La République de Cuba est formée de l'île de Cuba, de l'île aux Pins (île de la Jeunesse) et de quelques autres petites îles.
Environ 66 % des Cubains sont des descendants des colons espagnols.
L’économie cubaine est largement contrôlée par l’État car 90 % du secteur industriel et 70 % des terres agricoles sont nationalisés.
Cuba est une île le plus souvent plate, puisque le territoire est constitué de plaines à 80 % environ.
L’île de Cuba est découverte par le navigateur espagnol Christophe Colomb en 1492. Elle est alors peuplée par des Amérindiens. La colonisation par l’Espagne commence quelques années plus tard, en 1511. Cuba ne devient une république indépendante qu’en 1902. Dès 1956, une rébellion contre l’armée régulière voit le jour. Che Guevara et Fidel Castro figurent parmi les rebelles. Ce dernier prend officiellement le pouvoir en 1959. Rapidement, les autorités cubaines cessent toute relation avec les États-Unis et se rapprochent de l’URSS communiste. Après une période d’isolement diplomatique, Cuba réapparaît sur la scène internationale, et de très nombreux Cubains émigrent aux États-Unis..........
- Meilleure saison : de fin novembre à fin mai (saison sèche).
- Durée du vol : 09:55 de Paris C.D.G
- Entre la France et Cuba, il y a 6 heures de décalage (quand il est 12:00 à Paris, il est 06:00 à La Havane).
- Adaptateur : la plupart des appareils fonctionnent sur 110 volts (2 fiches), sauf dans certains hôtels branchés sur 220 volts. Se munir d'un adaptateur multiprise.
- Wifi : se connecter à Internet est aujourd'hui possible à Cuba, grâce à des zones wifi délimitées sur toute l’île.
- Monnaie, change et mode de paiement : le peso cubain . A savoir, il y a 2 monnaies en circulation sur l’île : le peso cubain et le CUC (peso convertible). Attention ! Ne partez pas à Cuba avec des dollars, ils ne vous seront d’aucune utilité… Pire encore, lorsque vous voudrez les échanger, vous subirez une taxe de 10% par rapport à d’autres monnaies ! Mieux vaut partir avec des euros, des livres sterling…
Distributeurs automatiques : il est possible de retirer des espèces avec une carte bancaire internationale (Visa, Mastercard). Mais, gardez en tête qu’on n’est loin de trouver un distributeur à chaque coin de rues ! Seules les villes les plus importantes en ont… Et parfois, ils sont en panne… ! Si vous partez à l’aventure, n’oubliez surtout pas de prévoir suffisamment d’argent avant de quitter les villes principales (Cienfuegos, Trinidad, La Havane…).
Règlements par carte bancaire : il est possible de payer par carte bancaire, seulement dans les établissements touristiques, les restaurants d’Etats et les stations essences. Ayez donc toujours des espèces en poche ! Vous serez alors débité en dollars américain et une taxe sera imposée !
Les chèques voyages : ils peuvent être échangés dans les banques et les hôtels. Très peu de commerçants en acceptent. N’oubliez pas qu’il faut prendre des chèques de voyage en euros (le dollar étant surtaxé !).
Pour entrer à Cuba comme touriste, vous devrez être muni des documents suivants:
- passeport en cours de validité.
- carte de tourisme : c’est un formulaire obligatoire pour entrer à Cuba. Prix : environ 25 € par personne. Cette carte, utilisable jusqu'à 6 mois après son émission, n’est valable que pour une entrée à Cuba et a une validité de 30 jours à partir de votre arrivée sur l’île.
- vaccins et traitements : aucun vaccin obligatoire
- assurance : depuis le 1er mai 2010, les touristes et les cubains non résidents doivent présenter une attestation d'assurance maladie - émise par l'une des entreprises de courtage régulées par le Gouvernement cubain - pour se rendre sur le territoire. En ce qui me concerne, c'est TUI STORE qui fait la démarche
A mettre dans ma valise : des cadeaux.....
Les cubains manquent de certains biens de consommations courants soit parce qu'ils sont à court d'approvisionnement ou soit qu'ils ne peuvent les achetés qu'avec des CUC : savon, shampoing, lessive, dentifrice, parfum, chaussures, chemises…...Il est devenu d’usage que les touristes en apportent avec eux afin d’en donner aux habitants ! Les vêtements étant aussi chers qu’en France, certains cubains vous proposeront même d’acheter ce que vous portez ! Ils marchanderont vos chaussures, votre appareil photo, votre pull… Bref tout ce qui leur est possible d’obtenir !
LE BON GESTE : mettre dans ma valise quelques produits comme des cahiers, stylos, produits de soins enfin bref, des babioles qui peuvent faire plaisir.....
Coutumes cubaines :
- Les pourboires : Le salaire des cubains étant très bas (environ 15 euros/mois), il est préférable de laisser un pourboire, en CUC évidemment ! Sachez qu’ils se le partagent généralement entre tous ! Vous ferez plusieurs heureux !....Il est courant de donner entre 1 et 3 CUC selon le service.
- La politesse, une obligation : très respectueux, ils attendent de vous que vous en fassiez autant. N’oubliez pas d’user de toutes les formules de politesse que vous connaissez et tout cela avec le sourire, quelle que soit la situation, car il n’est pas bien vu de perdre son calme ! il est également recommander d’agrémenter ses phrases par de petits mots affectueux tels que compañero (ami,compagnon). Enfin,si une personne dans la rue vous interpelle par un sifflement, ne le prenez surtout pas mal, c’est une habitude à Cuba et non un manque de respect !
- La langue parlée à Cuba est l’espagnol, un espagnol très riche et rempli de « cubanismes ». Ce sont des expressions typiquement cubaines. Mais si vous parlez bien espagnol, certes, les premiers jours, vous risquez d’être surpris, vous penserez peut-être même que vous aviez surestimés votre maîtrise de la langue, mais vous vous habituerez vite ! Avec un peu de chance, vous rencontrerez des cubains parlant anglais ou français. Les habitants de l’île savent que le tourisme est un secteur non négligeable, c’est pourquoi, de plus en plus de cubains apprennent les langues étrangères ! Mais, essayez de réviser votre espagnol avant le départ, cela vous sera forcément très utile !
La cuisine cubaine, au même titre que sa culture est un savoureux mélange de saveurs venues d’ailleurs : Espagne, Afrique, Caraïbes… et même Asie !
Les produits de base de cette cuisine créole sont, le poisson, les fruits de mer, ou bien encore le porc, le poulet, le riz les haricots ainsi que les bananes et le manioc. De plus, Cuba est le pays de la langouste ! Profitez-en ! Même si la cuisine cubaine se modernise chaque année davantage, il est souvent difficile de trouver des plats très variés car certains aliments manquent sur l’île ! Mais ne vous inquiétez pas, vous mangerez très bien à Cuba !
Quelques plats typiquement cubains :
- L’ajiaco : plat en sauce à base de porc et de riz, manioc, maïs, patate douce et courge, le tout accompagné d’oignon, de tomates, d’ail, de persil, de sel, de poivre, de citron vert et de safran.
- Le congrí (ou appelé également moros y cristianos) : plat créole fait de riz avec des haricots noirs, très simple, mais excellent (voilà un plat pour moi)
- Le cochinito : du cochon rôti, grillé ou frit et, à la campagne, sous forme de méchoui.
- Cangrejo (le crabe) : vous en trouverez surtout sur la côte caraïbe.
- Frijoles dormantes : haricots en purée.
- Zambrilla : à base de tranches de banane frites.
- Le crocodile : vous n'en trouverez qu'à Guamá et dans quelques restaurants de la playa Girón dans la péninsule de Zapata. Le crocodile est un vrai commerce dans cette région ! Cela rappelle un peu le veau, ce n’est pas exceptionnel, mais vous pourrez ainsi dire à vos amis qu’un jour vous avez mangé du crocodile !
- Les refrescos (sodas) : Comme dans la plupart des autres pays latino-américains, les cubains en raffolent. Vous pourrez goûter au tropicola ou au Tukola, le Coca-Cola cubain !
- Les bières : très bonnes, il y a plusieurs sortes de bières cubaines. La Cristal et la Cacique sont légères et agréables, alors que la Bucanero est ambrée et plus forte. La Hatuey est également une bière blonde excellente !
- Le guarapo : jus de canne à sucre.
- Le guararón : jus de canne à sucre avec du rhum.
- Les maltas : une boisson rafraîchissante, sucrée et sans alcool.
- Le café fait partie intégrante de la culture cubaine ! Très corsé, il est servi dans une très petite tasse. On vous proposera un cafecito (espresso sucré), un coradito (espresso avec une mousse de lait), un cafe con leche (au lait), ou bien encore un colada : café Cubano partagé par plusieurs personnes.
Cuba, le pays du rhum… et des cocktails !
Qui ne connait pas le Bacardi ou le Havana Club ? Ces deux rhums emblématiques sont aujourd'hui exportés dans le monde entier ! Les cubains en raffolent, et il n’est pas rare qu’il n’y ait que des bières ou du rhum dans certains petits bars. Normal, vu que le pays en est producteur !
Mais Cuba est également le pays des cocktails… vous allez vous régaler ! Mojitos (celui-là, il est pour moi et je penses que je vais en faire une overdose ........avec modération of course !!! 😉) Daîquiris et Piña colada… Sur l’île, un barman doit connaître une base de 100 cocktails à base de rhum ou autres avec des fruits, de la menthe, du lait, des épices… Le Mojito et le Daïquiri (composé de liqueur de rhum blanc et sec, du jus de citron, de sucre et de glace pilée) ont d’ailleurs été inventé à Cuba !
- Quand partir à Cuba :
et pour finir l’itinéraire de mon circuit .................
Jour 2 : La Havane - Vinalès - La Havane
Hôtel : Habana Libre
Jour 3 : La Havane
Jour 4 : La Havane - Santa Clara - Sancti Spiritus
Hôtel:Hôtel Rancho Hatuey
Jour 5 : Sancti Spiritus - Camagûey - Holguin
Hôtel : Hôtel Pernik
Jour 6 : Holguin - Santiago de Cuba
Hôtel : Hôtel Melia Santiago
Jour 7 : Santiago de Cuba
Jour 8 : Santiago de Cuba - Bayamo - Camagûey
Hôtel : Hôtel Colon
Jour 9 : Camagûey - Trinidad
Hôtel : Hôtel Brisas Trinidad del Mar
Jour 10 : Trinidad
Jour 11 : Trinidad
Jour 12 : Trinidad - Cienfuegos - Varadero
Jour 13 et 14 : Varadero
Hôtel : Hôtel Sol Sirenas Coral
Jour 15 : Varadero - La Havane - Paris
Hôtel : Boeing 777 d'Air France
Jour 16 : Arrivée à Bâle
Y a plus qu'à commencer la valise et attendre le Jour "J".......
