Et si on essayait une recette de WW autrement dit Weight Watchers ......
Elle est extraite de leur rubrique : "mon indispensable"
Ingrédients pour 8 palets :
- 500 gr de pommes de terre
- 1 bouquet d'herbes fraîches : ciboulette, coriandre, aneth ....
- 1 œuf
- 400 gr de miettes de crabe (3 boîtes)
- farine
- huile d'olive
- 2 citrons jaunes
- sel et poivre
On commence par éplucher les pommes de terre et on les coupe en gros morceaux. Puis, plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez, versez le tout dans un saladier et laissez refroidir.
Ciselez les herbes que vous avez choisi. Ajoutez l’œuf et mélangez.
Incorporez les miettes de crabes et mélangez à nouveau. Salez et poivrez.
Formez 8 palets et passez-les dans un peu de farine...
Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive.
Déposez les palets et laissez dorer 3 à 4 min de chaque côté.
Servez bien chaud avec par exemple de la salade et des quartiers de citron.....
