10 août 2020

Gâteau aux mirabelles

La mirabelle est un joli petit fruit, sucrée qui se déguste comme un bonbon tout en restant peu calorique. Sa saison ne dure que six semaines et cette année la récolte est très en avance.....alors, vite profitons-en !!!

Ingrédients :

400 gr de mirabelles
100 gr de beurre 
2 œufs
120 gr de farine
120 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 c.à.c. de levure chimique
sel

Préchauffer le four à 180° (th.6) 
Laver les mirabelles, les couper en deux et les dénoyauter. 
Poêler les mirabelles avec 20 gr de beurre et le sucre vanillé jusqu'à ce qu'elles caramélisent légèrement.
Faire fondre le reste du beurre. 
Dans un saladier, verser la farine, le sucre, la levure, une pincée de sel et mélanger. Ajouter les œufs, mélanger, puis ajouter le beurre fondu et mélanger de nouveau. 
Disposer les mirabelles et leur jus de cuisson dans le fond d'un moule à manqué et verser la pâte par-dessus. Enfourner pour 35 min. 













Laisser tiédir, puis démouler le gâteau en retournant le moule sur une assiette.



Nota : pour cette recette j'ai utilisé un moule de Ø 20 cm...à vous de voir si vous voulez utiliser un moule plus grand.

Bonne dégustation tiède ou froid....c'est selon !!!



7 août 2020

Gérardmer et son lac

Gérardmer est une ville touristique.....son lac, appelé aussi "la perle des Vosges", est située à 660 m d'altitude. C'est un lac entièrement naturel puisqu'il a été creusé par des glaciers lors d'une période glacière...93 km et 01:30 de route depuis Mulhouse...
Aujourd'hui, je vous propose un balade autour du lac accessible facilement en voiture car celui ci est à côté du centre-ville. Un temps idéal en ce mercredi 5 août (à condition d'y arriver de bonne heure).....la canicule devant arriver ces prochains jours et être matinal à aussi un autre avantage : éviter la foule des promeneurs de l'après-midi..
Je chausse mes baskets et muni de mes bâtons me voilà partie pour en faire le tour  ....On passe par des endroits variés, avec des vues imprenables sur le lac et ses alentours....
Pas de difficulté majeure dans cette randonnée, si ce n'est qu'à un moment donné le sentier est assez accidenté dans la première partie du parcours....d'où l’obligation de faire cette rando en baskets ou en chaussure de marche !!!
Par certains endroits, l'aménagement sur pilotis permet le croisement des personnes plus facilement...car tout le monde ne le fait pas dans le même sens...
Très joli sentier et fort agréable...à l'ombre et boisé...un bel avantage en cette période chaude et estivale... 
Arrivée à ce niveau, la moitié du chemin a été parcouru.....Je ne pensais pas croiser ou rencontrer tant de personnes/vacanciers, certes nous sommes en août et un mercredi !!?? mais bon, c'est pas non plus la foule....Ne compter pas sur moi pour y revenir un week-end pour constater si oui ou non il y a plus d’affluence...Lol !!!
C'est la partie finale que j'ai le moins aimé....car le chemin piétonnier est aménagé le long de la route départementale ...
La fin de la balade se termine au niveau du casino où l'on peut se laisser tenter par une balade au ras des flots en barque ou en pédalo…


Tout au long de cette balade, vous observerez des panneaux pédagogiques sur lesquels vous découvrirez l’histoire du lac, ses origines, la faune et notamment les divers poissons qui le peuplent, mais aussi le passé de Gérardmer où fut créé en 1875 le 1er office de tourisme de France.

J'ai pratiquement fini la boucle de ma rando....je ne serais pas contre un peu de réconfort après cet effort fourni....👍😆.....Beaucoup de restaurants aux alentours du lac ou au centre ville permettent de se poser pour boire un verre ou grignoter....

Il est 12:30 et plus beaucoup de places de disponible.....


Je trouve enfin une enseigne qui m'accepte mais à l'intérieur...ne faisons pas la difficile cela me convient parfaitement surtout qu'il y a la clim.....


Me voilà grignotant une flammekueche (elle n'est pas top, j'en ai mangé des meilleures) mais cela requinque bien 😁😉