5 novembre 2017

Confiture de Noël aux pommes

Pour celles et ceux qui aiment les confitures, je vous propose celle ci qui est très facile à réaliser et dont les odeurs qui s'en dégage ont des accents de Noël .......


Encore faut il aimer les confitures avec des morceaux....

INGRÉDIENTS (pour 3 pots) : 
  • 1 pointe de couteau de cannelle
  • 1 pointe de couteau d'épices à pain d'épice
  • 1 gousse de vanille fendue
  • 1 jus de citron
  • 1 pointe de couteau de gingembre en poudre
  • 100 gr de raisins secs
  • 200 gr de jus de pommes
  • 800 gr de sucre
  • 150 gr de cerneaux de noix brisés
  • 800 gr de pommes en petits morceaux


Etape 1 :
  • Mélanger le tout et laisser macérer toute une nuit..

Etape 2 :
  • Le lendemain, faire cuire dans une bassine à confiture ou dans une cocotte à feu vif pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Etape 3 : 
  • Mettez en pots (après les avoir ébouillantés) en les remplissant à ras bords et retournez les pots jusqu'à complet refroidissement. 

A déguster sur une tartine de pain de campagne ou autre et un bon café...........vous m'en direz des nouvelles ....





29 octobre 2017

Séville : jour 4

Aujourd'hui, le but de ma journée est le "Street-art"......et avant de partir j'avais vu sur le net qu'il y avait 2 endroits possibles pour en voir..........Je quitte mon hôtel afin de rejoindre la zone qui est autour de la station de bus Plaza de Armas et le skate parc ......
Tout cela en repassant par des quartiers connus et déjà traversés......Je commence à prendre mes marques et visualise sans problème les lieux.... 

Beaucoup d'église à Séville et je me manque pas de rentrer à l’intérieur de l'église de la Magdalena........Cette église, que l'on doit à Leonardo de Figueroa, l'architecte de l'Hospital de los Venerables, fut construite à la fin du 17e s. sur un édifice plus ancien. Sa silhouette, massive et un peu terne, est égayée par un décor d'azulejos colorés sur les campaniles et les clochetons. 
L'intérieur de l'église constitue un véritable musée d'art sacré .....
Je m'approche de la gare routière et aperçoit l'une des pièces d'art de rue les plus impressionnantes de Séville.......... 
L'image d'un enfant endormi par El Niño est même protégée, donc elle ne peut être peinte......
Dans le parc de skate à proximité, on trouve beaucoup de graffitis....
En 2010, le projet Arte Para Todos a été lancé à Séville et a changé à la fois la zone et les vues du quartier Polígono San Pablo, à côté de la gare de Santa Justa. Ici, vous pouvez trouver des peintures murales sur les façades peintes par 35 artistes internationaux différents célèbres dans le monde et qui relient les artistes et les voisins de la région. Cette initiative est encore visible aujourd'hui et mérite une visite….
 S'en suit une petite balade le long du Guadalquivir......
Tout à côté du pont de Triana une structure métallique attire mon regard et au travers des vitres, je me dis que voilà un bel endroit pour faire ma pose de midi.....Il s'agit du Mercado Lonja del Barranco.......
Séville a choisi l'ancienne Lonja de Barranco (criée), oeuvre de notre Gustave Eiffel national, construite sur les rives du Guadalquivir...........Ouvert en 2015, il se propose d'être un point de référence de la gastronomie sévillanne et de promouvoir la tradition culinaire andalouse mais aussi espagnole et européenne.Dans cette optique, tous les produits sont soumis à un contrôle de qualité drastique, un gage de fraîcheur et d'authenticité pour le visiteur........Un espace de plus de 1 200 m2 hébergeant 20 points gastronomiques........
Voilà un très bon plan avec le choix de l'emplacement pour manger.......et avec deux options : manger sur place ou à emporter..... Je recommande vivement cette adresse...

Sans but précis, je me hasarde au gré de mon envie et j'en profite pour faire un peu de lèche-vitrine.....
Un aperçu des rues étroites de Séville


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