Eguisheim et son marché de Noël

Cette année, j'ai décidé de ne faire qu'un seul marché de Noël en choisissant ce joli petit village authentique et ce dès le premier jour d'ouverture en pensant "bêtement" qu'il n'y aurait pas grand monde...Et ben !! j'avais tort...

Une occasion aussi de redécouvrir Eguisheim qui est un véritable trésor d'architecture avec ses nombreuses façades à colombages qui en fait son charme...

Pratiquement, toutes les maisons des ruelles de la cité médiévale sont décorées...

Le marché de Noël d'Eguisheim a obtenu le label "Villes et Villages de Noël" récompensant l'authenticité et la richesse de son patrimoine.

Un plaisir de flâner, malgré le froid, au gré des ruelles pavées qui serpentent entre des maisons à colombages toutes décorées ....

Eguisheim est aussi le berceau du vignoble alsacien ....😉

Si vous cherchez à vivre la magie de Noël, le marché de Noël d’Eguisheim est une destination incontournable mais attendez-vous aussi à beaucoup de touristes comme d'ailleurs tous les marchés de Noël en Alsace ...

Je ne vais pas en dévoiler plus pour laisser le plaisir de la découverte à celles et ceux qui souhaitent aller y faire un tour....

et juste pour le plaisir des yeux pour celles et ceux qui ne peuvent pas s'y rendre... 

En pratique : 👇😉

Comment venir de Mulhouse centre : suivre la A36 - E54 - E60 direction Strasbourg puis la direction de l'A35 vers Colmar / Strasbourg - Prendre la sortie n°29 pour vous rendre à Rouffach ou sortie n°28 pour vous rendre à Eguisheim.

Comment venir de Strasbourg  : prendre direction Colmar / Mulhouse par l'A35 - Prendre la sortie n°28 pour vous rendre à Eguisheim ou sortie n°29 pour vous rendre à Rouffach

Les horaires d'ouverture 2024 sont du 29 novembre au 30 décembre 2024 :

* du lundi au jeudi de 12h à 19h

* du vendredi au dimanche de 10h à 19h (ouverture prolongée à 20h le samedi)

* fermé les 24, 25 et 26 décembre 2024 

Stationner à Eguisheim au parking de la Mairie 👉 Cliquez Ici

ou Parking des Marronniers 👉 Cliquez Ici

En ce qui me concerne, j'ai suivi le mouvement en me stationnant sur le côté droit de la route (à sens unique) aux abords du vignoble (560m de l'entrée du village)

Poêlée automnale de butternut et pommes caramélisées au thym

Essayez ce plat de légumes et fruits d’automne sucré-salé. 

Une délicieuse poêlée automnale de courge butternut et pommes caramélisées, parfumée au thym et aux noix croquantes que j'ai accompagnée de boulgour.

 

Ingrédients pour 4 pers. :

1 courge butternut, épluchée et coupée en cubes

2 pommes (type gala ou golden) épluchées et coupées en quartiers

2 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de thym effeuillé

50 g de noix concassées

Sel, poivre

Préparation :

1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

2. Ajoutez les cubes de butternut et les quartiers de pommes. Faites-les dorer pendant 10-15 minutes, en remuant régulièrement...(suivant la taille des cubes de butternut,  peut-être prolonger un peu la cuisson.....)

3. Versez le miel et le thym. Salez et poivrez.

4. Poursuivez la cuisson 5 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les légumes et fruits soient bien caramélisés.

5. Ajoutez les noix concassées et mélangez.

6. Servez chaud, en accompagnement ou en plat principal.

Un plat réconfortant et savoureux à partager en famille !

Ce n’est pas seulement un mélange de saveurs, c’est aussi un mélange de textures. 

Si vous aimez les pommes et les courges cuites, vous adorerez ce plat...