Nichée en plein cœur du vignoble alsacien, Ribeauvillé fait partie du Parc Naturel Régional du Ballon des Vosges...
un village où les fleurs ornent les balcons des maisons à colombages et pas que... c' est ce qui en fait tout le charme et c'est aussi ce qui distingue nos villages alsaciens...
Sur les sentiers ombragés de la vallée de Ribeauvillé, des itinéraires relient les trois célèbres Châteaux qui surplombent la ville....De belles petites grimpettes en perspective 😉 compter 1h de marche depuis le centre ville pour y arriver !!
Au Moyen-âge, la cité était le siège de la Seigneurie de la famille des Ribeaupierre (d’où le nom de Ribeauvillé) qui fit construire les trois forts dont les ruines dominent encore aujourd’hui la ville et les collines environnantes.
La légende du kougelhopf à Ribeauvillé (source internet) : un soir, un potier ribeauvilléen du nom de « Kougel » aurait accordé l’hospitalité à trois voyageurs mystérieux qui n’étaient autre que les Rois Mages : Gaspard, Melchior et Balthazar. Ils venaient d’adorer l’enfant Jésus dans sa crèche en Terre Sainte et étaient en route pour Cologne où ils seraient morts. Touchés par la générosité de leur hôte qui se déplaçait difficilement en faisant résonner toute sa maisonnée du « hopf, hopf » de sa jambe de bois, et pour remercier le modeste potier de son hospitalité, les trois pèlerins lui confectionnèrent un gâteau spécial avec son moule. Ainsi serait né le célèbre « Kougelhopf ».
Les points forts de Ribeauvillé sont ses remparts, sa « Tour des Bouchers » (13ème siècle), les fontaines de style Renaissance, la maison des Ménétriers au décor unique...etc...etc.. Je vous propose d'emprunter la Grand 'Rue pour admirer les jolies façades...
La Maison des Ménétriers était le siège de la corporation des musiciens de rues. Au Moyen Age, tout musicien professionnel devait obligatoirement appartenir à cette corporation protégée par la famille des Ribeaupierre. Ce monopole explique la richesse de l'édifice.
Construit au XVe siècle, il est orné d'un oriel de bois sculpté représentant l'Annonciation sur lequel la Vierge Marie fait face à l'ange Gabriel.
En déambulant, on peut voir à sa droite une autre statue dédiée aux ménétriers réalisée par deux tailleurs de pierre...
Lorsque l'on se dirige vers le cœur historique de Ribeauvillé (appelée également la ville haute), on passe obligatoirement sous la tour du boucher.
C’est une tour carrée assez impressionnante avec ses 29 mètres de haut, on ne peut pas malheureusement pas y accéder. Ses origines remontent à la fin de 13eme siècle et servait autrefois de beffroi et de prison. La tour doit son nom à la présence de l’abattoir à proximité.
On arrive sur la place de la Sinne, entourée de belles demeures à colombages. Le centre est orné d’une fontaine surmontée d’une statue féminine représentant la ville. En effet, elle porte différents symboles tels que le raisin, et le tonnelet du vin, les écussons des communes du canton …
En continuant, on débouche sur la Place de la République qui est traversée par les anciens lavoirs.
De belles maisons entourent cette place tout en longueur.
On arrive sur une dernière petite place avec une fontaine surmontée d’un lion portant les armes de Eguenolphe de Ribeaupierre et de sa femme Marie D’Erpach
Cette place peut aussi être le point de départ vers les châteaux de Ribeauvillé. Deux des trois châteaux se visitent et sont accessibles depuis le village en passant à travers les vignes puis à flanc de montagne. La marche est un peu sportive mais accessible...
Le Bretzel : une gourmandise Made in Alsace ?....
Cette pâtisserie est typique de l’Alsace, de l’Allemagne du Sud, de l’Autriche et de la Suisse alémanique… Son nom viendrait du latin « brachitella », lui-même dérivé du mot bracchium et du grec βραχίων, brakhíôn …
Une première histoire ferait remonter son origine vers 610 ! Là, un moine italien aurait conçu un pain en s’inspirant de la posture de ses condisciples les bras croisés…
Il en fera un pain pour les uns, un petit gâteau pour les jeunes élèves du séminaire pour les autres…la suite 👉👉 Ici
Et si on se perdait dans les petites ruelles moins fréquentées et tellement remplies de charme...
Une belle découverte d'un village plein de charme.....un beau soleil et une belle douceur pour cette fin de mois de Septembre a accompagné ma visite et , non négligeable, peu de monde mais tout de même quelques touristes ce qui n'était pas pour me déplaire 👍
