Street-art à Porto en Mai 2022

Petit week-end de 3 jrs à Porto pour mon anniversaire 🎂😉👍

Dans mon programme ne figurait pas un parcours découverte de Street-art car j'avais estimé que je n'aurais pas le temps !!!! J'en ai toutefois rencontré quelques-unes au gré de mes pérégrinations d'où l'écriture de ce post....

Les graffitis sont disséminés dans l'ensemble de la ville ....Je vais essayer d'être au plus juste sur la situation des œuvres ....

Voici quelques extraits pris sur le vif ici et là dans la cité de Porto...

Le chat bleu Perspéntico coincé et située dans une toute petite rue latérale de la Rua das Flores....difficile à prendre en photos, mais rappelle la même teinte que les azulejos de Porto de l'artiste espagnol LIQUEN.. 

dans une autre rue latérale de Rua das Flores....

Le long de la Rua das Flores des boîtes électriques peintes.....

Comme toute grande ville, Porto connaît son lot de graffeurs et d'artistes de rue.

Cette image d'un vieil homme, se voit en traversant le pont Dom Luis (partie haute) en revenant du Monastère da Serra do Pilar, créée par l'artiste Frederico Draw en 2015...

Non loin de mon hostel (auberge de la jeunesse), je suis souvent passée devant cette fresque de l'artiste portugaise Joana Vasconcelos .....c'est une des peintures murales les plus colorées de la ville composée de 8 000 carreaux peints à la main.

Sur l'avenue Vimara Peres.....👇

👆 Rua da Conceição 👇

au Selina Porto & Cowork

Mercado Ferreira Borges, Rua da Bolsa

rua do Infante D. Henrique

Le long de l'escadas do Recanto...

Les œuvres de la rua da Restauração (appelez aussi la jetée de jardin de Cordoaria de Massarelos)  en-dessous du Jardin du Palais de Crystal....

Le long de la Rua de Sá de Noronha ...👇

Je ne peux m'empêcher de clore ce post par ce message d'espoir et de soutien 💛

Boulettes de thon au four

Une recette du placard économique et délicieuse avec du thon, de l'œuf et du parmesan. Ces boulettes peuvent se manger chaudes avec un accompagnement de légumes ou froides avec une salade..

Pour cette recette, il vous faudra une boite de thon au naturel, un œuf et ......👇

Pour la cuisson j'ai opté pour la cuisson au four beaucoup moins grasse que dans un bain d'huile...Vous pouvez faire les croquettes à l’avance, elles sont encore meilleures froides après un passage au frigo.

Ingrédients

250 g de thon en boite (poids égoutté)

2 càs de parmesan râpé

½ càs de câpres ou  ½ càs de moutarde

100 g de chapelure (+ pour paner)

1 œuf

Huile -- Sel et  Persil haché (ou autres herbes à votre convenance)

Comment faire ses boulettes de thon :

Mélanger la chapelure avec le thon émietté, l’œuf, les câpres ou moutarde, le persil, le parmesan et du sel dans un bol.

Recouvrir de film étirable et mettre au frais durant 15 minutes.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Reprendre le mélange et façonner les boulettes avec les mains.

Les rouler dans la chapelure et les placer sur la plaque recouverte de papier cuisson. 

Arroser d’un filet d’huile et enfourner pour une vingtaine de minutes, en les retournant après les 10 premières minutes de cuisson.

Il est également possible de les faire frire

 en les 

plongeant dans de l'huile puis en les plaçant

 sur du 

sopalin pour retirer l'excédent d'huile.

Elles sont délicieuses et excellentes à servir en plat unique.

A vous de les cuisiner et régalez-vous !