5 août 2024

Les Gorges de l'Aar

Un petit week-end de 2 jours avec au programme 👇
les Gorges de l'Aar - les chutes du Reichenbach - Sherlock Holmes Museum- le funiculaire de Grimsel et retour via le col de la Furka 😉
Partie tôt le matin de Mulhouse en direction des Gorges (182 km - env. 2h40) ..Mon programme de la  journée : les Gorges de l'Aar -- les chutes du Reichenbach et le Sherlock Holmes Museum 👍

Les gorges de l’Aar (Aareschlucht en allemand) se trouve entre les localités de Meiringen et d’Innertkirchen, dans l’Oberland bernois (voir en fin d'article toutes les informations/directions).
Cela fait plus de quelques milliers d’années que la rivière Aare a érodé son chemin et formé un sentier à travers la formation rocheuse et les falaises calcaires.
La gorge fait environ 1,4 km de long et jusqu’à 200 mètres de profondeur...
Impressionnant !
La première moitié du trajet, côté ouest, se déroule en grande partie à l’ombre, en empruntant des galeries creusées dans la roche. Effet fraîcheur garanti , un pur bonheur pour moi 😉
La seconde, en direction d’Innertkirchen, est par contre presque totalement au soleil.
Une fois arrivé au bout du parcours, une buvette permet de se rafraîchir avant de se lancer sur le trajet du retour....
Une bien jolie balade qui se déroule presque totalement à plat. 
Nota : beaucoup de monde, trop de monde ....enfin pour moi !!! les croisements sur la passerelle sont parfois un peu juste suivant l'inclinaison des rochers ..Si vous pouvez, faites les en hors saison pour profiter un maximum de ce bel endroit
Mais cela reste une belle découverte tout de même.
C’est aussi dans cette région que Sir Arthur Conan Doyle a fait mourir son célèbre détective…

Bon à savoir : 👇
Le temps de marche à travers les gorges de l’entrée Ouest à l’entrée Est (ou l’inverse) est d’environ 45 minutes. La visite dure 1h30 pour l’aller-retour....J'ai pris mon temps...le temps d'admirer et le temps de photographier.😉

Lorsque vous arrivez à l'entrée Est , vous avez trois possibilisées de retour :
👉 refaire le chemin en sens inverse...(cela a été mon option)
👉 où revenir par l’extérieur des gorges par la route et un chemin balisé....
👉où prendre le petit train R71 (en rouge sur le plan ci-dessous 👇) en empruntant la passerelle que l'on voit en contre bas 

L’attraction est adaptée aux personnes handicapées mais aussi aux chiens...
Ce lieu pittoresque possède deux entrées : une entrée Est et une entrée Ouest.
Ces entrées disposent de guichets, de petits restaurants et de boutiques de souvenirs....

➤ Informations et tarifs (12 CHF) sur le site internet des chutes de l’Aar Voir Ici
➤ Billet combiné les gorges de l'Aar et le funiculaire de Reichenbach 20 CHF👉 Voir Ici

Parking des gorges : si vous vous y rendez en voiture, vous devrez décider par quelle entrée vous souhaitez accéder aux gorges. Vous prendrez ensuite la route en conséquence.
Pour atteindre l’entrée Ouest 👉 (je recommande vivement), il suffit de prendre la direction de Meiringen et de suivre les panneaux qui vous mènent à l’Aareschlucht....L’adresse: Aareschluchtstrasse, 3860 Schattenhalb où il y a un grand parking et où des agents vous aident au stationnement...
À l’inverse, si vous envisagez de rejoindre l’entrée Est du parc, qui se trouve à Innertkirchen le stationnement est beaucoup plus limité.


➤   Lien vers Google pour s'y rendre 👉 C'est Ici

Pour la petite histoire : c'était une sortie prévue le 14.07.2022 qui a un peu viré au cauchemar où il m'a fallu garder la tête froide (pas facile avec 35° et mon stress) ..une chaleur d'enfer, une circulation dense à l'approche du Gothard, des temps d'arrêts et de redémarrage, bref... lorsque c'est à notre tour d'avancer un joli voyant rouge m'indique de stopper immédiatement (moteur chauffe)??!!.J'avais à peine parcouru 1/3 de mon périple.... Une chance incroyable à 100m un tout petit parking pour me poser et ouvrir tout de suite le capot pour refroidir le moteur (le b.a.-ba même si je ne savais pas à cet instant ce que c'était)....1h-2h, personne pour me renseigner (en Français of course), c'est juste un parking avec 6 places et une cabine WC... et là arrive un routier italien que j'interpelle et qui m'annonce que mon vase d'expansion est vide.. Oups !! il le remplit d'eau ......
Via WhatsApp les conseils d'un ami ..... Waze qui m'informe qu'à 500m une sortie est possible....
Mon choix est fait, j'opte pour le demi-tour et rentrer chez moi en m'arrêtant tout de même à la première station service pour y acheter du liquide de refroidissement et continuer ma route sereinement...

Il faut garder espoir, comme quoi tout arrive un  jour 👍 (je suis un peu têtue) 
Il était temps aussi d'utiliser les avoirs qui avaient été proposés en 2022...
Weekend bien mérité !! 💚 sans avoir toutefois une certaine appréhension ...

J'ai opté de le faire en sens inverse par rapport au circuit initial de 2022 et ce pour éviter les bouchons du Gothard..je vous le recommande 😉👍

Prochain article :

 Les Chutes de “Sherlock Holmes” ou chutes de Reisenbach & Musée de Sherlock Holmes



15 juillet 2024

Boulettes aux courgettes et ricotta

Découvrez une recette savoureuse qui combine la douceur des courgettes avec le caractère crémeux de la ricotta.
Mes papilles ont beaucoup appréciées ses boulettes..

Elles sont non seulement délicieuses mais également saines. Peu caloriques et riches en fibres grâce aux courgettes, elles constituent une excellente alternative aux protéines animales. 

Pour le temps de préparation c'est assez facile mais il faut toutefois, un repos d’au moins une demi-heure au réfrigérateur pour que le mélange soit plus facile à travailler. 
Pour la cuisson : soit dans un poêle ou soit au four (comme moi pour une cuisson moins grasse)

Ingrédients pour 10 méga boulettes 👇

200 g de ricotta
250 g de courgettes
50 g de parmesan râpé
1œuf
1 gousse d'ail
Chapelure
Sel & Poivre
Origan sec


Préparation :

Laver et sécher les courgettes.

Retirer les extrémités et les râper....laissez égouttez quelques temps.

Mélanger la ricotta bien égouttée avec l'œuf, le parmesan râpé, l'ail, le sel & poivre et l’origan.

Y rajouter les courgettes râpées et essorées .
Mélanger jusqu’à ce que la masse soit ferme.

Couvrir d’un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pour durcir pendant une demi-heure (cette opération est nécessaire pour éviter que les boulettes ne se cassent pendant la cuisson).

Au bout d’une demi-heure, former des boulettes de même taille et les passer dans la chapelure.

Disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et huilez. Arrosez d'un filet d'huile d'olive celles ci...

Faites cuire 35 à 40 minutes à 200° .

Elles se sont un peu aplaties à la cuisson mais cela n'empêche qu'elles sont terriblement gourmandes 😋


Suggestions d'accompagnement: à servir chaudes avec un coulis de tomates et des spaghettis (où autre pâtes) ou en accompagnement d'une salade verte et/ou éventuellement avec une sauce au yaourt, concombre et coriandre par exemple.


Pour la cuisson à la poêle : les aplatir et les faire cuire dans une poêle antiadhésive avec un peu d’huile d’olive.  Attendre que les boulettes forment une belle croûte dorée (environ 2 minutes à feu moyen) avant de les retourner de l’autre côté. Égoutter sur du papier absorbant.