A La Prise d' Alzeau

L'Aude, département frontière entre Languedoc Roussillon et Midi-Pyrénées, offre une grande diversité de paysages....avec ses vignobles,son littoral,sa campagne vallonnée et sa Montagne-Noire....où s'y cache de vrais trésors...

Il vous faudra quelques jours pour découvrir tous les trésors cachés de ce joli département où il y fait bon vivre et où l'on trouve également d'excellentes tables gastronomiques.

Entre les châteaux Cathares, le Canal du Midi, la cité médiévale de Carcassonne, les abbayes et églises, Narbonne et ses plages et la Montagne Noire vous aurez l'embarras du choix....mais je vous rassure, la nature est belle dans ce coin de France.

Maintenant, je veux vous faire découvrir un petit coin bucolique qui démarre à la prise d'eau d'Alzeau (située sur la commune de Lacombes)...Une très jolie balade dans un lieu calme au milieu d'arbres splendides et grands sapins avec en bruit de fond l'Alzeau......

En effet, c'est ici, en plein cœur de la Montagne Noire que P. Paul Riquet vint chercher l'eau qui lui permit d'alimenter le Canal du Midi entre Toulouse et la Méditerranée. En Mai 1665, Louis XIV donna l'autorisation à Riquet de creuser une rigole d'essai.Terminée en Octobre, cela fut un succès : la preuve était faite que l'on pouvait amener suffisamment d'eau jusqu'au seuil de Naurouze ! 

C'est ici que prend naissance la Rigole de la Montagne qui durant 60 km, en passant par le Bassin de St Ferréol, va atteindre son but et remplir le Canal du Midi.

Chaque saison apporte ses couleurs à cette végétation luxuriante et je dirais que j'ai une préférence pour l'automne...

La Maison du garde : au début du site d'Alzeau a été inscrite aux Monuments Historiques...

 

Au-dessus du lieu de captage (près du pont ) subsistent les bâtiments de l'ancienne forge où l'on fabriquait des boulets et des balles de fer (les environs étaient riches en minerai).

Après cette promenade bucolique ou avant c'est selon, je me permets de vous proposer une belle découverte gastronomique..........située juste à côté de l'ancienne forge.

Il s'agit du restaurant  "A La Prise D'Alzeau" qui a fait tout récemment son apparition dans le guide Michelin.

 

Une ambiance nature pour un repas d'exception. Une invitation à la découverte de plats créatifs composés avec les meilleurs produits de la région et de la saison....Le nouveau chef a concocté pour vous des plats alliant saveurs et produits du terroir....avec pour devise : bien faire et faire plaisir...

Enroulé de saumon fumé aux asperges verte et concombre

Filet minon de porc façon "thaïe" au curry jaune accompagné de riz parfumé, nem de légumes et chutney ananas-mangue

Mille feuilles de fenouil au jambon de Serrano et copeaux de parmesan

Soupe froide à l'orange et ses épices avec sorbet mandarine et feuilles de menthe

Des travaux ont été entrepris en fin d'année 2011, rafraîchissement des peintures à l'intérieur, agrandissement de la terrasse extérieur et création et agencement d'espace vert,qui permettront aux promeneurs et randonneurs d'y prendre des rafraîchissement ou autre collation....

En un mot : voilà une belle découverte !!! 

Une autre façon de découvrir agréablement les lieux et de faire une ballade le long de la rigole, La Prise d'Alzeau vous propose la location de VTT en Montagne noire (tarif variable selon la durée de location allant de 2 hrs à la journée).

 
 

Faites vous plaisir et je peux vous assurer que vous ne le regretterez pas.......

Voici pour vous les liens utiles à cette découverte tant bucolique que gustative

               http://www.prisedalzeau.com/restaurant/index.php?z=1&perma=index

http://www.ladepeche.fr/article/2011/10/30/1204321-lacombe-restaurant-de-la-prise-d-alzeau.html

http://www.canaldumidi.com/Montagne-Noire/Alzeau/Alzeau.php

Une suggestion d'hébergement de qualité dans une région authentique et verdoyante, ci-contre quelques idées d'adresses :

• La Bastide neuve : bernadette.destombes@dartybox.com
• Domaine de Malouziès : www.malouzies.com // contact@malouzies.com

Tout le monde veut prendre sa place

Qui d'entres vous connait ce jeu ???

Ce jeu passe tous les jours sur France 2 de 12 à 13 hrs. Son 

animateur n'est autre que N agui et face à lui 6 candidats. Chacun, chacune y raconte une petite anecdote....puis vient l'instant du jeu où il faut répondre aux questions
Sachant que j'allais en région parisienne, il m'est venu l'idée d'assister en tant que "figurante" dans le public à cette émission. Je me suis donc inscrite le 10 février 12 afin de pouvoir y assister.....cela a été validé au vue du message ci-dessous :

Bonjour

votre place pour l'émission tout le monde veut prendre sa place est 

bien réservée.

Le rendez vous sera le 6 avril à 13h à l'adresse 

suivante:

STUDIO VCF 
12 rue de la Montjoie

La Plaine Saint Denis 93210

Pour vous y rendre: Métro Porte de la Chapelle puis bus 153, 302 ou 239

arrêt la 

Montjoie.

Récit de ma première expérience télévisuelle :

Pour ce faire, pas moins de 3 transports pour m'y rendre : train, métro et bus.....et tout cela en 45 mn (dans Paris et sa banlieue,il vaut mieux privilégier ces moyens de transport).

Bien entendu, ne connaissant pas les lieux, je suis partie très tôt.....et arrivée très tôt sans avoir avalé quoique ce soit....pourvu que mon estomac ne crie pas famine!!!

Dans le grand hall d'entrée, déjà quelques personnes......candidats et les autres

A 13hrs15, les personnes ayant assistés au premier enregistrement sortent.....à notre tour, nous allons déposer manteaux, sacs.... (interdit en studio : téléphone et appareil photo).....et signer une décharge sur "le droit à l'image".....3/4 hrs plus tard, nous sommes guidés par des longs couloirs et une cour vers le studio d'enregistrement (nous sommes environ un centaine de personnes).

Lorsque je pénètre dans le studio, ma première impression a été la surprise, j'ai trouvé cela petit.....à la télévision, je voyais cela plus grand......autre surprise, une nouvelle championne et nous sommes le Lundi 23 avril, déjà ??

Deux assistantes placent tout d'abord les accompagnants des candidats au premier rang puis vient mon tour...........située au milieu, juste derrière les candidats mais au 6ème rang....

Je regarde autour de moi.....le décor, le personnel et les caméras.....captivé par tout ce que je vois !!!
Une fois tout le monde assis commence les "instructions"...

Le chauffeur de salle nous explique quoi et quand le faire (applaudir, rire, faire silence etc....), il est notre guide et nous devons le suivre....petit échauffement de répétition pour nous avec quelques blagues au passage et tout le monde suit. Pendant ce temps, les candidats eux aussi sont briefés par un autre coach....allez une dernière répétition avec les candidats.........tout est parfait et fin prêt....que le jeu commence !!!

Et voilà Nagui, qui arrive.....il nous adresse un petit bonjour.....se positionne et voilà que nous entendons le générique.......que le jeu commence !!!!

Bien entendu, les candidats me tournent le dos....pas d'écran de contrôle pour nous !!! mais bon, je regarde Nagui..... je le trouve beaucoup plus mince qu'à la TV.....son humour avec les candidats fait mouche et quelques bons fou rire égaye cette après- midi......bizarre, j'ai pas faim ?? et je crois même que j'en ai oublié les caméras !!!

Tout va très vite, entre chaque phase de jeu, à peine 5-6 mn d'attente, le temps pour les candidats de changer de place...quelques explications sur la suite du jeu..... retouche maquillage pour l'animateur....et s'est reparti

Pendant toute cette première partie, sur l'écran nous voyons la championne en titre assise dans sa loge....tiens, tiens ce n'est plus la même !!! Et oui, entre hier et le jour de ma présence.................17 jours ont passées ??

Les deux autres parties du jeu se déroule dans le même esprit.....difficile, de se taire lorsque l'on connait les réponses...mais interdiction de souffler.

Nagui ne reste pas sur le plateau à la fin du jeu et s'échappe en coulisse....le temps de revêtir une nouvelle chemise

S'en suit tout de suite, l'enregistrement du Mardi 24 Avril 2012....
Les enregistrements sont finis pour cette semaine, pas d’enregistrement le weekend de Pâques.....cela reprendra Mardi.....Nagui salue son public avant de s'éclipser....


A notre tour de quitter les studios....dans la cour,une jolie berline aux vitres teintées et un garde du corps qui attend..... je patiente un peu en espérant voir Nagui....mais, il ne reste plus que moi dans la cour et ça y est, je suis repérée.....je m'empresse de fermer la marche, direction la salle afin de récupérer manteau et sac.....il est 15hrs45, l'expérience est fini....


A l'arrêt du bus, je discute avec des habitués (es) parisiens .Ils occupent une partie de leur journée en allant assister à ces enregistrements....apparemment, ce sont des inconditionnels du jeu..... une façon de passer et égayer une partie de leur journée, me direz vous.....il semblerait même que s'il n'y a pas assez de monde sur les gradins, la prod. les appelle pour qu'elles viennent occupées les places restées vacantes.......Cette présence est récompensée par un cadeau lorsque leur carte de fidélité est remplie (grille pain, appareil photos etc....).....Quand aux candidats, ils sont ressortis avec sous le bras, la boite du jeu et un bon pour un weekend en France. 


Et voilà une après-midi spéciale pour moi qui s'achève....