Smoothie à l’avocat et aux dattes

Des boissons fortifiantes pour l’hiver !..

Je vous propose cette nouvelle recette à concocter chez vous...

Quand l’hiver s'installe et que les températures baissent, notre corps est soumis à rude épreuve !!...Pour garder la santé et le moral, il existe de nombreuses recettes de boissons chaudes aux épices combinées à des super aliments connus pour fortifier la santé durablement

Aujourd'hui, j'ai testé le Smoothie avocat / dattes 👍

L’avocat est un légume venu du Mexique et connu pour ses nombreuses vertus : son apport en fibre, en acides gras insaturés et en vitamines E, B6 et B9. 

Il se consomme volontiers en smoothie velouté, un véritable cocktail de jouvence !

👉 pour préparer un verre :

 mixez un demi avocat avec 30 cl de lait végétal et 3 dattes.

Voici un cocktail sur-vitaminé et délicieusement sucré, idéal pour affronter le froid !

A cette recette, je rajoute le lait d'or au curcuma que j'aime beaucoup ....C'est un antioxydant et de plus très bon pour notre santé.....à faire avant l'entrée de l'hiver....

Voir la recette dans mon article du 19 octobre 2022  👉  Voir Ici

et aussi le lait de poule à voir Ici 👉 Lait de poule.....incontournable aux États-Unis à Noël qui est aussi une boisson fortifiante.

Le gâteau de santé (G'sundheitkuehe en Alsace)

Je partage aujourd'hui avec vous la recette du "gâteau de santé" appelé aussi Gesundheitskuchen. 

Il s’agit d’un délicieux gâteau traditionnel alsacien moelleux au citron, une recette très pratique, économique et d’une facilité déconcertante. Il est parfait pour le petit-déjeuner accompagné d'une petite confiture ou pour le goûter du dimanche.

Simplissime à préparer, avec seulement quelques ingrédients.....

Mais venons-en maintenant à la recette......👇

Tout d'abord, les ingrédients :

135g de beurre (ou margarine type Rama)

100g de sucre blanc

4 œufs

250g de farine

1/2 sachet de levure chimique Alsa

15cl de lait (cela fonctionne avec du lait végétal)

Le jus et les zestes d’un citron (ou d'une orange)

une cuillère à café de kirch (ou mirabelle, poire, framboise...)

👉 Battre les œufs et le sucre ensemble avec un batteur électrique puis incorporez petit à petit la farine et la levure. Ajoutez le beurre préalablement fondu avec le lait et le jus et zeste de l'agrume de votre choix ainsi que l'eau de vie.

👉 Enfournez votre préparation dans un moule à cake pendant 50 minutes au four à 180°C, chaleur tournante. Au bout des 50 min, plantez la lame d'un couteau dans le gâteau, en ressortant la lame doit être bien sèche. 

Votre gâteau est prêt !

Ajoutez-y un peu de sucre glace sur le dessus et savourez-le une fois refroidit...